Paleoskafferiet!

Välkommen till Under vårt tak´s Paleoskafferi!

Här har vi samlat alla goda recept som finns på vår blogg.
Lev väl och Njut av ren, naturlig och god Paleomat!
Jenny & Magnus
 



Frukost

Pannkakor, Plättar, Våfflor & Wraps

Bröd, Knäckebröd, Kex & Chips

Smoothies, Drinkar & Drycker

Ägg

Soppor

Fisk & Skaldjur

Kött, Färs & Bacon

Kyckling

Paj & Pizza


Ugnsrätter & Gratänger

Rotfrukter

Kål & Grönsaker

Mos, Puré & Hummus

Sallad

Såser, Dressingar & Röror

Kräm & Sylt

Kryddor & Marinader

Middagsbjudning

Efterrätter, Glass & Godis

Mjuka kakor & Muffins

Småkakor

 

Kaffebröd

Kladdkakor

Nötter och fröer

Jul



Påsk



95 kommentarer:

  1. Jätte bra när man lätt kan hitta vad man vill ha för måltid!!! Super!! :). Kram kram K o R

    SvaraRadera
  2. Javisst blev det bra! Vi är riktigt nöjda själva. Titta in ofta för alla recept kommer framöver att hamna här!

    Magnus & Jenny

    SvaraRadera
  3. En härlig samling på god, naturlig mat. Länkade från min Facebooksida. Lycka till :)

    SvaraRadera
  4. Hej Birgitta!

    Vad roligt att du tycker om paleoskafferiet! Och att du länkar från din Facebooksida! Jag följer dig på fb och är väldigt glad över dina inlägg där nu när du inte skriver i din blogg längre. Vi har precis startat en sida på fb för Under vårt tak och håller på att utveckla den. Tack för all din inspiration och hjälp med att sprida vår blogg!

    /Jenny

    SvaraRadera
  5. Nu har jag läst igenom allt och skall prova. Så fantastiskt bra med alla era tips och all god information. Dessutom lättsamt och trevligt presenterat!
    Provar lite lätt nu med bananpättar!
    Tusen tack än en gång!

    SvaraRadera
    Svar
    1. Tack så jättemycket Ditte, vad glada vi blir när vi får läsa så fina ord!

      Bra och god start med bananplättar!

      Hälsningar

      Magnus & Jenny

      Radera
  6. Härlig blogg och riktigt bra mat!!
    Roligt med en svensk Paleo-blogg med frekventa uppdateringar också!
    UnderVårtTak ligger nu permanent i min RSS-läsare! :)

    Ha en bra dag!
    //Peter

    SvaraRadera
    Svar
    1. Hej Peter!

      Tack för de fina orden! Ja vi lever och andas Paleo :-) roligt att du hittar mat du tycker om här i Paleoskafferiet - du vet väl att vi också finns på Facebook med ännu mer uppdateringar!

      En fortsatt fin kväll till dig!

      /Magnus

      Radera
    2. Mjae...jag är kroniskt allergisk mot Facebook (inte ens Paleo biter på den allergin...) ;)
      Fångade dock upp er på Twitter, så jag går nog inte miste om nåt ändå :)

      Ser fram emot att få följa ert Paleo-äventyr :)

      Tjipp // P

      Radera
    3. Nej Facebook är inte för alla men det är ett väldigt bra sätt för snabb och rolig kommunikation! Vi finns också på Instagram ;-)

      /Magnus

      Radera
  7. Tänkte bara komma med ett tips:

    Räk curry

    Man steker på champinjoner och grön paprika med vårlök och vitlök lite grann. Sen har man på röd currypaste. Stek det bara lätt och sen på med kokosmjölk. Koka en stund så det reduseras och blir lite tjockare.
    I sista minuten, ha i räkor.
    Servera med lite avokado, sallad, tomat...vad som helst i princip.

    Jag har inga speciella mängder av ingredienserna, har bara i lite som jag vill.

    Supergott! Väldigt enkelt och snabbt. Och ha i lite andra kryddor som du diggar.
    =o)

    SvaraRadera
    Svar
    1. Tack för detta fina recept, Jenny blev jätteglad men jag (Magnus) är allergisk mot skaldjur... Fast vi ska absolut prova detta! roligt!

      /Magnus & Jenny

      Radera
    2. Kan ju alltid ha kyckling istället för räkor. Eller biff eller nåt. Säkert super gott det oxå! =o)
      //Tine

      Radera
    3. Sant så sant Tine, vi ska testa!

      /Magnus

      Radera
  8. Svar
    1. Tack snälla Lina! Det är jätteroligt att läsa kommentarer som den - Tack.

      /Magnus & Jenny

      Radera
  9. Oj, vad mycket härlig inspiration! Ligger i startgroparna för att testa Paleo och här finns ju allt man behöver veta.
    Har ni några bra tips på vad man kan använda istället för mandelmjöl när man bakar om man som jag är allergisk mot mandel och vissa nötter?
    /Nina

    SvaraRadera
    Svar
    1. Hej Nina!

      Vad roligt att du ska satsa på Paleo :) Inget går upp emot att äta ren och naturlig mat.

      Det är mycket mandelmjöl när man bakar Paleo och man kan tycka att det känns hopplöst när man är nötallergiker, men det är det inte :)

      Min pappa är nöt och kärnfruktsallergiker och när han är på besök så bakar jag med kokosmjöl och i vårt Paleoskafferi hittar du både bröd och kakor som enbart är bakade på kokosmjöl.

      Om det är något mer du undrar är det bara att fråga!

      Lycka till och njut av ren och naturlig Paleomat :)

      Jenny

      Radera
    2. Hej Jenny!

      Skulle ni vilja markera i listan ovan vilka recept som är nötfria? :)

      Hälsn Madde

      Radera
    3. Hej Madde

      Vi har tankar på att göra om helt i Paleoskafferiet och då kommer allt att bli mycket tydligare - skall även ta med denna tanken till det jobbet.

      Tack

      Magnus & Jenny

      Radera
  10. Tack för en riktigt bra blogg!
    Väldigt goda recept och fina bilder!
    /milena

    SvaraRadera
    Svar
    1. Tack så jättemycket för de fina orden Milena!

      Vi tycker det är jätteroligt att få dela med oss av ren och naturlig mat, det gör verkligen en stor skillnad för hela kroppen!

      Hälsningar

      /Magnus & Jenny

      Radera
  11. Vad bra det blev! Och håller med alla andra, kul med en bra svensk paleo-blogg. Jag både följer er och länkar till er från min blogg. :)

    /Anna

    SvaraRadera
    Svar
    1. Såg förresten nu att receptet till pulled pork går till pulled beef... Måste ha blivit nåt fel där...

      /Anna

      Radera
    2. Hej Anna!

      Skulle kanske skrivit både pulled beef och pulled pork i rubriken till inlägget. Jag gör nämligen på samma sätt oavsett om jag använder mig av en nötstek eller en fläskkarréstek. Men själva bilderna är på en Pulled beef så där har du rätt. Tänkte testa att göra en lammstek på samma sätt nu till Påsk, ändra lite på kryddningen bara :)

      Ha en fortsatt bra dag!
      Ps. Hoppas det går bra med din Whole30 utmaning :)

      Jenny

      Radera
  12. Jag är jätteglad att jag har hittat er blogg! Många härliga recept har jag hunnit prova redan. Magen som krånglat länge, börjar nu lugna ner sig på denna kost.:))
    Jag som älskar youghurt har gjort egen genom att mixa en halv banan, ngr dec frysta hallon, kokosmjölk samt en kapsel lactobaciller till en krämig youghurt.
    Fortsätter att hämta inspiration från er! Tack!
    /Anna

    SvaraRadera
    Svar
    1. Hej Anna!

      Välkommen in Under vårt tak! Tack för dina fina ord, vad glada vi blir!

      Härligt att höra om din mage, så skönt att den blivit bättre av Paleokosten. Har samma erfarenhet och det är verkligen underbart att med hjälp en krånglande mage!

      Tack för ditt tips.

      /Magnus & Jenny

      Radera
  13. Hej!

    Ville bara skriva att ni har en KANON blogg!
    Började med LCHF men har nu sedan 2 månader gått över till Paleo och är så glad att jag hittat er blogg. Ni kan verkligen konsten att inspirera.
    Grymma recept har ni också.

    Keep up the good work!

    SvaraRadera
    Svar
    1. Tack snälla Anna och välkommen in Under vårt tak!

      Vad roligt att du börjat med Paleo, ja här i Paleoskafferiet är rätt ställe att söta efter ren och naturlig mat!

      Tack för din kommentar och stort lycka till med din Paleo!

      /Magnus & Jenny

      Radera
  14. Hej, kul att läsa er sida om kokosmjölken o Peleomaten.
    Funderar dock:
    Griskött är inte alls nyttigt, det innehåller då mkt syror o fungerar som mat för typ cancerceller.
    Jag brukar ge rådet att man ska sluta äta kött från gris.
    Ha det gott!

    www.naturlig-halsa.bloggplatsen.se

    SvaraRadera
    Svar
    1. Hej Helén

      Vad roligt att du tycker om vår sida, tack!

      Angående griskött så värderar vi detta på samma sätt som andra typer av kött vi köper. Vi är noga med kvaliten och köper i möjligaste mån från gårdsbutiker (ofta med eget slakteri) där grisarna fått växa upp med mat anpassade just för grisar - ingen massproduktion eller kraftfoder.

      Att kontrollera ursprunget på både kött och fisk är viktigt, alltså oavsett om det är en gris eller en lax. Det är mycket att hålla koll på och vi försöker fatta de bästa besluten för alla de köp vi gör - mat, köksverktyg, kläder, bil o.s.v.

      Hoppas detta är någorlunda svar på din undran.

      /Magnus & Jenny

      Radera
  15. Såg just sidan "Under vårt tak" och är imponerad. Med en bebis på 6 månader vill jag, förstås som alla andra föräldrar, ge honom den bästa start man kan i livet. Tror inte på att trycka i honom gluten och mjölk i alltför stora mängder, samtidigt som man förstås inte vill riskera att han går miste om något nödvändigt (vilket jag betvivlar att vare sig mjöl eller mjölk är). Tänkte dock höra med er om ni har sett någon information om att tänka i Paleo-banor för bebiskost (och gärna recept)? Tack på förhand.

    SvaraRadera
  16. Hej! Jag har blivit rekommenderad att äta enligt Paleo pga långvariga magproblem. Och nu när jag hittat er sida är jag otroligt inspirerad att testa! Har bara en fundering, får man i sig tillräckligt med kalcium?

    Tack för en kanonbra och lättförståd sida :)

    SvaraRadera
    Svar
    1. Hej Sandra

      Tack för din kommentar. Tror att du kan få mycket positiva upplevelser av Paleo kost.

      Ja man får i sig tillräckligt med kalcium, läs gärna detta inlägget som är speciellt om kalcium och Paleo: http://undervarttak.blogspot.se/2013/04/paleo-kalcium-kallor-utan-mejerivaror.html

      Lycka till och skriv gärna igen om du har flera funderingar.

      Magnus & Jenny

      Radera
  17. Hej! Jag har en fundering! Jag gör ofta egna biffar, och då är det ju vanligtvis med typ havregryn tillsammns med ägg o.s.v.. Vad kan man ha i stället för havregryn dessa gånger? :)

    SvaraRadera
    Svar
    1. Hej Malin

      Vi utesluter helt enkelt havregryn och skorpmjöl när vi gör biffar och köttbullar, helt onödigt och det smakar dessutom mycket bättre utan :)

      Magnus & Jenny

      Radera
  18. Tack för en toppenbra blogg! Jag har nyligen gått över från LCHF till Paleo och era recept gör mig verkligen inspirerad att fortsätta!

    SvaraRadera
    Svar
    1. Hej Anna

      Vad glada vi blir av att läsa detta, tack - har du några funderingar eller frågor så är det bara att skriva till oss!

      Magnus & Jenny

      Radera
  19. Hej, bra blogg och får insperation av era recept att kickstarta igång med Paleo, men då jag har svårt att användra datorn/se recept när jag ska laga mat... gillar kokböcker :P ni har ingen sådan? så kan man få alla dessa mumsiga recept i "bok/pappers form" =)
    Jag skulle i så fall köpa den DIREKT!

    SvaraRadera
    Svar
    1. Hej

      Vi håller med dig, det är lättare med en kokbok! Tyvärr så har vi ingen sådan - ännu! Men förhoppningsvis kommer det ut en inom en inte allt för lång tid, skönt att vi bar en bokning då :)

      Magnus & Jenny

      Radera
  20. Hejsan, är otroligt glad att hittat eran blogg, då jag har bestämt mig för att äta enligt paleo,och recepten ni har är fantastiska,så det ska bli kul att testa
    Mvh matte

    SvaraRadera
    Svar
    1. Tack snälla Mattias för dina snälla ord! Roligt att du ska börja med Paleo, kör hårt!

      Magnus & Jenny

      Radera
  21. Helt fantastisk sida, gillar när ni använder er av bilder, så man ser tillagningen, grymt enkelt att följa med

    SvaraRadera
    Svar
    1. Härligt att höra, tack! Ja just bildsekvenserna tycker vi själva väldigt bra om också , allt blir ju så mycket tydligare!

      Magnus & Jenny

      Radera
  22. Hej har ni nått tips hur man hinner med matlagningen och träning?

    SvaraRadera
    Svar
    1. Hej Mattias

      Detta är alltid ett dilemma, men som med allt annat så handlar det om prioriteringar.

      Vi gör ofta "storkok" och har matlådor, sedan underlättar det att planera mycket. Vad du ska äta under (t.ex.) veckan och vad du ska handla o.s.v.

      Det är svåra avvägande men med planering så blir det lättare.

      Lycka till!

      Magnus & Jenny

      Radera
  23. Hej,jag undrar om det går att baka paleobröden i bakmaskin,typ att man förbereder dagen innan?tacksam för tips
    Mvh mattias

    SvaraRadera
    Svar
    1. Hej Mattias

      Vi har faktiskt ingen erfarenhet av bakmaskiner och vet inte hur de fungerar så kan tyvärr inte svara på detta...

      Magnus & Jenny

      Radera
  24. Hej det är jag med många frågor...
    Hur ser ni på egengjord mandelmjölk?
    mvh mattias

    SvaraRadera
    Svar
    1. Hej Mattias

      Bara roligt att du frågar, vi svarar så snart vi kan och försöker svara på allt.

      Egengjord mandelmjölk är toppen, oftast bättre än de i butik! Köp ekologiska mandlar och kör igång - vi har inget recept (ännu) på vår sida men det är bara att googla fram, finns flera!

      Lycka till!

      Magnus & Jenny

      Radera
  25. Vill bara säga att jag verkligen uppskattar er blogg. Använder mig av paleoskafferiet flera gånger i veckan och tipsar mina vänner. Ser fram emot nytt år med nya recept :)

    SvaraRadera
    Svar
    1. Hej Emma

      Men så roligt att höra! Tack för att du använder vår blogg och dessutom sprider den vidare! God mat ska spridas :)

      Det kommer absolut nya recept.

      Magnus & Jenny

      Radera
  26. Hej jag är helt insnöad på paleo det är väldigt gott,men jag undrar om kalciumet som finns i mejeri, hur får ni i er det?tillskott?

    SvaraRadera
    Svar
    1. Hej Mattias

      Vad roligt att du är "insnöad" på Paleo!

      Det är en bra fråga och det korta svaret är att det finns mycket som innehåller kalcium - inte bara mejerivaror. Gå gärna in och läs vårt blogginlägg om just detta: http://undervarttak.blogspot.se/2013/04/paleo-kalcium-kallor-utan-mejerivaror.html

      Magnus & Jenny

      Radera
  27. Hej, har bara en lite tanke angående kokosmjölk,kan man köpa typ en platta med mjölk, det går ju åt en hel del,hur gör ni?

    SvaraRadera
    Svar
    1. Hej Mattias

      Jodå, man kan köpa på sig en hel del. Kokosmjölk håller sig länge så länge den är oöppnad. Vi köper Santa Maria' Extra Creamy Coconutmilk på tetrapack och om vi hittar den billigare i någon butik så passar vi på att köpa en hel del!

      Hälsningar

      Magnus & Jenny

      Radera
  28. Hej!
    Toppenfin sida :)

    Har ni något tips/råd på vad man kan ersätta den vanliga proteindrinken efter träning med? Jag har googlat runt en del, och det verkar som att Hampa ska vara bra som proteinersättning om man styrketränar mycket.
    Då mitt proteinpulver innehåller laktos vill jag kunna ersätta det med något Paelo-godkänt. Är dock osäker på om hampa är ok enligt Paelo? Har ni någon erfarenhet av detta, och ev. något recept på en sådan drink/smoothie?
    Tack på förhand :)

    SvaraRadera
    Svar
    1. Hej Erika

      Vad roligt att du tycker om vår sida - Tack!

      Vet att många använder Hampa protein men proteinpulver är inget vi skulle rekommendera.

      Vi tycker absolut du ska äta riktig mat med högt proteininnehåll istället för pulver. Om du vill få i dig mer protein så är det bättre att få det via mat som ägg, kyckling, nötter, diverse fisk och skaldjur. Om det är något lätt du vill ha med dig så fungerar kall rökt makrill och kalla kokta ägg jättebra och gott är det. Du får då också i dig massa andra nyttiga ämnen "på köpet"!

      Tränar du väldigt mycket?

      Hoppas att detta är svar på din fråga.

      Magnus & Jenny

      Radera
    2. Tack själva! Ni är otroligt inspirerande och jag är redan inne på dag 3 med paelokost ;) Känns super och så behagligt mättande.

      Ja, jag tränar ganska mycket styrketräning med syfte att bygga muskler och vill gärna kunna få i mig en lite större mängd proteiner än normalt rekommenderade proportioner. Jag önskar jag kunde äta kokt ägg och makrill, men jag tycker inte att det är speciellt gott tyvärr.
      Lösningen får bli som ni nämner, mycket proteinrika källor och kanske lite hampamjöl i smoothien :)

      Radera
    3. Hej igen Erika

      Tack för dina fina ord om oss!

      Gott att du känner dig behagligt mätt, det är en skön känsla!

      Kör på och skriv gärna igen om du har fler funderingar.

      Magnus & Jenny

      Radera
  29. Hej!
    Har känt under en tid att jag behöver göra något åt kosten då jag har fått bekräftat att jag har underfunktion av sköldkörteln. Läkarna säger att jag måste äta levaxin resten av mitt liv vilket jag hoppas jag slipper genom en bra kost med naturlig mat utan kemikalier och tillsatser. När jag läst om Paleo och stenålderskost så känns det som ett naturligt val för mig.
    Jag har precis börjat med Paleo, hållt på i två veckor och känner redan en viss skillnad i kroppen - känns lovande.
    Hittills har jag främst försökt hitta bra recept vilket ni har hjälpt mig mycket med. :) Hoppas det är okej att jag länkar till er i min egen receptsamling och lägger upp recepten där.

    Tack för all inspiration!
    //Annika

    SvaraRadera
    Svar
    1. Hej Annika

      Vad roligt att du har hittat till Paleo! Tror absolut att du kan bli hjälpt av denna kosthållningen.

      Tipsar om sidan http://klokarad.se/ (Kloka råd) som drivs av Therese Renåker. Hon är otroligt duktig på allt vad hormonerna gör i kroppen och vilka effekter de har, gå gärna in där och fråga om just sköldkörteln.

      Om du använder våra recept på din sida så vill vi gärna att du länkar till oss, tack.

      Magnus & Jenny

      Radera
  30. Hej!
    Jag har satt igång med strikt paleo och har ett mål på 1 månad (strikt). Har enligt läkare fått order om att utesluta laktos då de menar att jag har IBS...
    Att enbart utesluta laktos tror jag själv inte ett dugg på så därför kommer jag nu köra paleo.
    Bekymret för mig nu är att jag väger 58 kg och är 178 cm, Vill verkligen inte gå ner mer i vikt. Vad ska jag tänka på?
    Sedan önskar jag tips på kvällsmat, då jag äter middag runt 17 tiden vill magen gärna ha något igen vid 20... Eller bör man stå ut till frukost :)

    Ni har en fantastiskt bra blogg och skafferiet är världsklass!
    //Elin

    SvaraRadera
    Svar
    1. Hej Elin

      Vad tråkigt att höra att du fått diagnisen IBS, men roligt att du hittat och börjat med Paleo! Jag (Magnus) har också lidit av IBS under en lång period men är nu helt fri från symptom på grund av just Paleokosten! Med andra ord, ett klokt beslut att starta med Paleo :)

      Det är inte säkert att du går ner i vikt på grund av en Paleo kost, men många gör det vid en start av kosten. Innan kroppen har anpassat sig och innan man har fått "rutin" på vad kosten innehåller och betyder. Så ja, i början kan det hända att du går ner i vikt även om du inte vill det (allt beror självklart på hur du åt innan och hur du äter Paleo).

      Våra tips är att du inte ska vara rädd för fett, naturligt fett skadar inte din kropp - tvärt om så kommer du uppleva många hälsofördelar. Speciellt kokosfett med sina medellånga fettsyror är väldigt bra. Dessa rekommenderar vi till och med att du tar ungefär som ett "kosttillskott" ungefär 3 matskedar per dag. Du kan äta mycket rotfrukter, vanliga frukter och nötter - detta är något som en person som har målet att gå ned i vikt ofta minska på. Men basen i Paleo är kött, fisk, skaldjur, ägg, grönsaker och rotfrukter.

      I Paleoskafferiet finns en hel del "lättare" rätter, t.ex. plättar, ugnspannkaka, smoothie, omelett, äggröra och lite olika pajer. Du ska absolut inte gå hungrig - finns inga vinster i det. Behöver du något på kvällen så ta något matigt som du blir mätt på.

      Tack snälla för dina fina ord om vårt Paleoskafferi!

      Lycka till och skriv gärna igen om du har fler frågor eller funderingar.

      Magnus & Jenny

      Radera
  31. Herregud vad mycket recept jag har att testa nu!! Galet bra!! Tack för en bra blogg. :)

    SvaraRadera
    Svar
    1. Hej Emely

      Så underbart att höra! Tack snälla!

      Magnus & Jenny

      Radera
  32. He,j har lite funderingar om chiafrön är det nått jag kan lägga till i paleokosten?eller hur ser ni på det
    Mattias

    SvaraRadera
    Svar
    1. Hej Mattias

      Ja det kan du, många gör gröt/pudding på det.

      Magnus & Jenny

      Radera
  33. Hej på er! Tack för en toppensida med mycket inspiration och tips:)
    Jag har själv precis gjort tre veckor av en "challenge", har gått jättebra och jag har mått bra:)
    Men så fick jag magsjuka helgen som var. Med en tarmsjukdom i botten så blir jag väldigt dålig och fort uttorkad:( Det enda jag så smått fått i mig och haft sug efter har varit bl.a knäckebröd och rostad franska...inte paleo....jag vet:(
    Har jag förstört min utmaning nu, blir det som att börja om på dag ett då jag frisknat till?????
    Tror inte jag kommer att ha några problem att gå tillbaka till den goda paleo-maten efteråt!!

    Tack än en gång för all er inspiration:)
    Hälsningar Åsa

    SvaraRadera
    Svar
    1. Hej Åsa

      Vilken otur att få magsjuka precis under utmaningen! Typiskt.

      Man kanske inte ska se det som att utmaningen är förstörd... Du hade ju tre bra veckor och de är inte raderade bara för att du ätit lite ickepaleo. Däremot är det ju alltid tråkigt att behöva bryta något som man satt sig för att göra, så de fyra veckorna blev nu bara tre men se det som att du gjort något bra för kroppen under den tiden.

      Bra att du återgår till Paleokosten, tror den gör mycket gott för din kropp!

      Stort lycka till och hoppas att magsjukan försvann snabbt.

      Magnus & Jenny

      Radera
  34. Hej, fortfarande ny med paleo men har testat det mesta, senaste åren har jag ätit de jag mått bra av inga spannmål men lite mejeri produkter som ost, kvarg och keso. Har problem med "mild" acne och har sett en del som fått mycket klarare hy efter paleo. Vill verkligen försöka äta enligt paleo, enkelt och rent. Men är det dumt att äta casein, protein? Gjort av vassle så förstår att det är icke paleo..

    SvaraRadera
    Svar
    1. Hej Carina

      Vad härligt att du går över till mer och mer till en Paleokost. Just mejeriprodukter är nog bra att sluta med om man har som mål att bli av med acne, vet många som äter en Paleokost och blivit mycket bättre eller helt av med sin acne.

      Vi tycker inte proteinpulver med vassle är Paleo.

      Hälsningar

      Magnus & Jenny

      Radera
  35. Kom på en till fråga:) jag gjorde nötbrödet igår, jätte gött! Använde kokosolja ist för oliv men kan man utesluta olja helt, någon som testat? Behöver man frysa brödet eller det håller sig hyfsat länge i kylen?

    SvaraRadera
    Svar
    1. Hej Carina

      Varför vill du utesluta oljan? Är det av någon speciell anledning?

      Man behöver frysa brödet för att det ska hålla sig. Väldigt bra att skiva upp i tunna skivor och frysa, sedan är det bara att plocka upp de antalet man behöver.

      Magnus & Jenny

      Radera
  36. Tyckte det blev lite för mycket, antar att det är en vana att försöka undvika för mycket olja.

    SvaraRadera
    Svar
    1. Hej Carina

      Om du tycker det blev för mycket olja så är det bara att minska mängden tills nästa gång, inga problem.

      Men man ska inte vara rädd för fett - speciellt inte kokosolja som har otroligt många bra effekter på kroppen. Vi tar kokosolja som ett "kosttillskott", ungeför 2 - 3 matskedar per dag!

      Hälsningar

      Magnus & Jenny

      Radera
  37. Tack för en kanon sida:)

    SvaraRadera
    Svar
    1. Tack snälla, vad roligt att höra!

      Magnus & Jenny

      Radera
  38. Hallå! Massor av kanonbra recept som ska testas!

    Jag saknar dock viltrecept för det ingår väl mycket i paleo. Jag undrar också över lever och andra organ, det är väl också kutym?

    // Emma Kling

    SvaraRadera
    Svar
    1. Hej Emma

      Vad roligt att du hittar många bra recept, tack!

      Alla recept på fisk och skaldjur är "viltrecept", och vi har något recept på älg. Det är väldigt Paleo precis som du skriver och inälvsmat likaså - dock har vi inga inälvsrecept, ännu ;)

      Hälsningar

      Magnus & Jenny

      Radera
  39. ÄLSKAR ER BLOGG ! ! !

    // Micke

    SvaraRadera
    Svar
    1. Tack snälla Micke!

      Betyder oerhört mycket för oss att höra detta - Tack!

      Magnus & Jenny

      Radera
  40. Vilken UUUUNDERBAR blogg ni har!! Säger som Micke älskar den! Bra tydliga och GODA recept. Hänger här dagligen. Var får ni tag på bra bacon? Har ni tips på bra märke/affär? Är fruktansvärt sugen ibland men i "min" affär hittar jag inga bra trots att de har två ekologiska sorter.
    En bamsekram till er båda för er fina sida!
    Jenny

    SvaraRadera
    Svar
    1. Tack snälla Jenny! Så roligt att få kommentarer som dina - stort tack!

      När det gäller bacon (rökt sidfläsk) så är det gårdsbutiker som gäller, sök på nätet efter butiker i din närhet och kontakta dem. Vi köper ibland från butik och väljer helt enkelt det minst dåliga då...

      Lycka till

      Magnus & Jenny

      Radera
    2. Tack för att ni svarade. Får ta mig en sväng till "Britta och Lennarts" i Norrköping och botanisera bland deras fina kravmärkta kött och se vad jag kan hitta. Återigen tack för er underbara blogg. Nu ska jag göra "eran" goda räkpaj!
      Jenny

      Radera
  41. Stort tack för all matglädje ni ger mig! Älskar att botanisera bland era samlade recept!! Jag önskar verkligen att ni gav ut en bok:-) Jag ska göra era tacochips ikväll fast tänkte testa annan kryddning. Undrar om färska kryddor kan funka? Barnen älskar de chipsen till min stora glädje! Varma hälsningar från Karin

    SvaraRadera
    Svar
    1. Hej Karin

      Färska kryddor fungerar nog utmärkt, roligt att barnen älskar dem. Brukar vara en favorit för både stora och små!

      Vi är faktiskt på gång med en bok, om allt fungerar som det ska så kommer den ut sent i höst!!

      Hälsningar

      Magnus & Jenny

      Radera
    2. Var lite försiktig med kryddorna. Nästa gång får jag ta i lite mer. Åh vad kul med en bok! Då får jag se fram emot det! Ha en fin sommar! Hälsningar Karin

      Radera
  42. Hej! Har börjat med strikt paleo 2 veckor sen. Mår super bra! Letade efter bra paleo bok i bokhandel och gav upp. Googlade er fram och är så glad att ni har så många recept att välja på! Och så glad att ni kommer ge ut boken! Kommer köpa den på en gång!
    Hälsar,
    Julia

    SvaraRadera
    Svar
    1. Hej Julia

      Vad roligt att höra, tack snälla!

      Det finns en ren Paleobok på svenska med recept just nu och det är: Paleo Naturlig Mat & Livsstil, av Åsa Söderberg.

      Men självklart så finns ju Paleoskafferiet fyllt med fina recept!

      Magnus & Jenny

      Radera
  43. Hej! Tack för en fin och inspirerande sida! Vi försöker äta paleo så gott det går, men det är en utmaning för vår familj. Maken äter inte kött, dock ägg, fisk och skaldjur. Vår 4-åriga son är allergisk mot ägg, och tycker inte om fisk och skaldjur. Han äter endast ett fåtal grönsaker. Sonen ratar också allt som är ihopblandat, så alla såser, röror och gratänger går bort. Ibland känner jag att det är hopplöst att hitta en middag som hela familjen kan äta. Har ni några bra tips på bra barnvänlig paleomat?
    All inspiration är välkommen!

    Hälsningar Anna

    SvaraRadera
  44. En super bra sida !! Hittar mycket bra tips å ider. Men en fråga kan man ha sotare i pallplatsen eller man utesluter det? Vill inte ha kokosnötter i allt.. mig Malin

    SvaraRadera